Foire de Baracci – Acqua è Saluta

La Foire de Baracci, treinta y dos años de tradición en Córcega del Sur

Cada año, los 9 y 10 de agosto, el sitio termal de los Bains de Baracci, en el municipio de Olmeto (Córcega del Sur), se transforma en un cruce de caminos de la artesanía, los sabores y la cultura corsos. La Foire de Baracci – Acqua è Saluta es una de las ferias tradicionales más importantes del sur de la isla, con una historia de más de treinta años.

La 32ª edición perpetúa la vocación original del evento: reunir a artesanos y productores locales para poner en valor el saber hacer y los productos de la isla, en un espíritu de compartir y de convivencia accesible a todos. La entrada es completamente gratuita, al igual que el aparcamiento.

Artesanía, productos locales y mercadillo

La feria acoge a unos 80 artesanos y productores venidos de toda Córcega, ofreciendo una gama de creaciones y sabores representativos de la diversidad insular. Se pueden encontrar quesos corsos (brocciu, tomme, niolo…), embutidos (lonzo, coppa, figatellu…), mieles, vinos de la AOC Corse, aceites de oliva, mermeladas y galletas artesanales. En cuanto a la artesanía de arte, los visitantes descubren piezas de cerámica, joyas, cuchillos corsos, objetos de madera de olivo y de piedra.

Un espacio de mercadillo completa la oferta, permitiendo a los aficionados a las antigüedades encontrar bellas piezas en el entorno arbolado y verde del sitio termal. El mercadillo convive con los puestos de artesanos y productores, creando una atmósfera de mercado popular y auténtico, lejos de las multitudes turísticas costeras.

Animaciones, música corsa y convivencia

La Foire de Baracci no se limita a su mercado: ofrece un programa de animaciones culturales y musicales que convierten estos dos días en una verdadera fiesta. Conciertos de música polifónica corsa marcan las tardes y las noches, permitiendo al público descubrir o redescubrir los cantos de la isla en este entorno natural excepcional. Actividades para niños —incluidas paseos en burro— completan el programa familiar.

En cuanto a la restauración, los visitantes pueden degustar carne asada a la brocheta y parrilladas a la leña preparadas por los organizadores, regadas con los vinos y las cervezas artesanales corsas presentes en los puestos.

El sitio de los Baños de Baracci

El sitio termal de los Bains de Baracci, situado en la llanura a los pies del pueblo de Olmeto, es conocido desde la Antigüedad por sus aguas sulfurosas sódicas con propiedades terapéuticas. El parque arbolado que lo rodea ofrece un entorno verde y sombreado, ideal para acoger una feria al aire libre en plena temporada estival. La superficie de exposición se acerca a los 10.000 metros cuadrados, permitiendo acoger cómodamente a artesanos, productores y visitantes.