Mercadillo y sopa de col en la antigua cartuja de Sainte-Croix-en-Jarez
Sainte-Croix-en-Jarez es un caso único en Francia: un pueblo construido enteramente dentro de los muros de una antigua cartuja del siglo XIII. El mercadillo se instala en las estrechas callejuelas y patios interiores de este pueblo-monasterio, creando una atmósfera incomparable. La sopa de col, preparada según la receta tradicional del Pilat, acompaña esta jornada de búsqueda de tesoros.
Fundada en 1280, la cartuja de Sainte-Croix-en-Jarez se transformó en pueblo tras la Revolución. Sus celdas de monjes se convirtieron en casas de habitación, y sus patios acogen ahora las manifestaciones del pueblo. El lugar, catalogado entre los Pueblos más Bonitos de Francia, atrae a visitantes de todo el mundo.
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Ancienne Chartreuse
Village de Sainte-Croix-en-Jarez, 42800 Sainte-Croix-en-Jarez