Marché de la Saint-Simon de Flavigny-sur-Ozerain

Una feria secular en un pueblo medieval catalogado

Cada año, el domingo más cercano al 28 de octubre, día de San Simón, el pueblo de Flavigny-sur-Ozerain acoge su famoso Marché de la Saint-Simon. Catalogado como uno de los Pueblos Más Bonitos de Francia, esta villa medieval enclavada en un espolón rocoso de Auxois ofrece un marco excepcional para esta feria tradicional que combina mercadillo de antigüedades, artesanía, gastronomía y circuitos cortos.

Cuatro temas para un día de descubrimientos

El Marché de la Saint-Simon se articula en torno a cuatro polos. Los anticuarios se instalan a partir de las 9 h en las callejuelas medievales, ofreciendo antigüedades, baratijas, vajilla antigua y curiosidades. Los artesanos presentan sus creaciones: cestería, flores secas, bisutería, forja, esculturas. Los productores locales ofrecen un panorama de la gastronomía de Borgoña: embutidos, quesos de granja, miel, mermeladas, repostería, nueces y los famosos Anis de Flavigny, que se pueden degustar en la cripta carolingia de la antigua abadía. Los vinos del Domaine de Flavigny-Alésia y las cervezas de la Brasserie de Flavigny completan este panorama gastronómico. Restauración in situ.

Flavigny-sur-Ozerain, joya de Auxois

Flavigny-sur-Ozerain, municipio de 300 habitantes, es una joya del patrimonio de Borgoña. El pueblo, encaramado a 400 metros de altitud, conserva sus murallas, sus puertas fortificadas, sus casas con torretas y su abadía fundada en el siglo VIII. Aquí es donde se fabrican los Anis de Flavigny desde 1591, en los edificios de la antigua abadía. El mercado de San Simón perpetúa una tradición secular: antiguamente, cuando Flavigny era capital de cantón, los habitantes de la región se reunían en este mercado para intercambiar sus producciones.

Animaciones y convivencia

Animaciones gratuitas y conciertos marcan el ritmo del día desde las 9 h hasta el anochecer. Carruajes y autobuses lanzadera gratuitos aseguran el enlace entre el aparcamiento y el pueblo. La entrada y el aparcamiento cuestan 3 € por vehículo, con un pequeño estuche de Anis ofrecido por la Fabrique. El Marché de la Saint-Simon atrae cada año a varios miles de visitantes, seducidos por la atmósfera única de este pueblo medieval en fiesta.