Fleurs, producteurs, brocante et aligot au cœur du Ségala
Le dimanche 26 avril 2026, Pampelonne célèbre sa Foire de Printemps, rendez-vous majeur du Ségala tarnais. Organisée par l'UCAAP, elle investit le centre-bourg de 8h à 18h : marché aux fleurs, maraîchers, artisans, producteurs de spécialités régionales, vide-grenier, brocante et déballage. Petit-déjeuner aux tripoux dès 8h, aligot-saucisse à midi : la gastronomie ségali à l'honneur.
Pampelonne, petite commune tarnaise de la communauté de communes du Carmausin-Ségala, organise chaque printemps l'une des plus belles foires du département. Dimanche 26 avril 2026, la Foire de Printemps investira les rues et la place du centre-bourg, de 8h à 18h. Cette manifestation populaire, portée par l'UCAAP (Union des Commerçants, Artisans et Agriculteurs de Pampelonne), marque le réveil du Ségala après l'hiver et célèbre la richesse de son terroir.
La Foire de Printemps mêle plusieurs registres pour le plus grand plaisir des visiteurs. D'abord, un vaste marché aux fleurs et aux plantes : annuelles, vivaces, aromatiques, arbres fruitiers, potager pour équiper jardins et balcons. Ensuite, des maraîchers locaux, artisans alimentaires et producteurs de spécialités régionales du Ségala : fromages de brebis, charcuteries, pains paysans, miels, confitures, vins de Gaillac et de l'Aveyron voisin. Enfin, et c'est ce qui nous intéresse particulièrement, un vide-grenier et une brocante qui s'étalent dans les rues du village, avec déballage, exposants professionnels et particuliers.
La foire n'oublie pas la dimension conviviale et gourmande. Dès 8h, un petit-déjeuner aux tripoux est proposé aux matineux : ce plat traditionnel des hauts plateaux, à base de tripes de mouton mijotées, est un marqueur d'identité du Ségala et de l'Aubrac. À midi, place au mythique aligot-saucisse, préparation onctueuse à base de pomme de terre écrasée, de tome fraîche et d'ail, filée comme un long ruban et servie avec une bonne saucisse de pays. Un moment de partage qui fait toute la singularité de cette foire.
Pampelonne est une commune tarnaise du nord du département, située en plein Ségala, ce pays de collines verdoyantes où le seigle a longtemps dominé avant d'être remplacé par l'élevage. Le bourg ancien, perché à 445 mètres d'altitude, a conservé un charmant patrimoine rural. Les environs invitent à la découverte : vallée du Viaur, viaduc du Viaur (chef-d'œuvre de l'ingénieur Bodin inauguré en 1902), abbaye de Candeil ou encore les bastides médiévales voisines. Un concentré de Ségala authentique.
Dimanche 26 avril 2026, Foire de Printemps de Pampelonne dans le centre-bourg, de 8h à 18h. Marché aux fleurs, producteurs fermiers, maraîchers, artisans, brocante et vide-grenier. Petit-déjeuner aux tripoux dès 8h, aligot-saucisse à midi. Un rendez-vous gourmand et chaleureux organisé par l'UCAAP au cœur du Ségala tarnais.
Centre-bourg de Pampelonne (81190). À environ 30 km au nord-est d'Albi et 15 km de Carmaux. Accès par la D905 ou la D34. Parking en périphérie du bourg.
Dimanche 26 avril 2026, de 8h à 18h.
Petit-déjeuner aux tripoux dès 8h. Aligot-saucisse à midi (réservation conseillée). Nombreux stands de dégustation sur la foire.
UCAAP Pampelonne : 05 63 76 32 08 ou 06 17 39 24 98. Inscriptions exposants à faire à l'avance.
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Centre bourg de Pampelonne (place et rues)