Feria de las Judías de Arpajon

La Feria de las Judías de Arpajon, tradición secular desde el siglo XVII

La Feria de las Judías de Arpajon es una de las ferias más antiguas de Francia, con orígenes que se remontan al siglo XVII. Fundada por cartas patentes reales, fue en principio un mercado agrícola especializado en la venta de judías blancas cultivadas en la llanura del Orge y el Hurepoix. Arpajon se encontraba en el corazón de una importante región de cultivo hortícola que abastecía a París de verduras frescas por la carretera real.

La judía de Arpajon, una variedad legendaria

La judía blanca de Arpajon es una variedad antigua de grano grueso, cultivada durante mucho tiempo en las llanuras del Arpajonnais y del Hurepoix. Apreciada por su sabor, su piel fina y su firmeza en la cocción, este vegetal hizo la reputación de la región. Cada año se venden miles de kilos de judías a granel, en bolsas o cocinadas in situ por los productores.

El gran mercadillo y braderie

Asociada a la feria agrícola desde hace décadas, la braderie-mercadillo de Arpajon es uno de los mayores mercados de segunda mano de Essonne e Île-de-France. Durante tres días, las principales avenidas del centro de la ciudad son ocupadas por cientos de expositores. Particulares y profesionales ofrecen muebles antiguos, vajilla, libros, ropa vintage, juguetes, vinilos, postales y joyas.